Южный Кубок Сомелье 2023
18-19 ноября в отеле Хаятт Ридженси, Ростова-на-Дону собрались профессионалы винной сферы из 9-ти городов России, чтобы проверить свои знания и принять участие в «III Южном кубке сомелье»
.jpeg)
«Ю*К*С»
25 конкурсантов (10 человек участвовали в первый раз) из Сочи, Краснодар, Алушта, Ставрополь, Ростова-на-Дону, Москва, Воронеж, Липецк, Рязань в слепых дегустациях угадывали напитки и описывали их, так же отвечали на вопросы теста.
После прохождения первого этапа, на следующий прошли 15 участников. Они отрабатывали сервис и демонстрировали своих знания в презентации продукта, в этот раз было оливковое масло, и отвечали на вопросы судей на английском языке.
В результате этих испытаний определись финалисты III Южного кубка сомелье и конкурсанты, которые смогут принять участие в Российском конкурсе сомелье.
-
9 работают в ресторанах
-
7 в виноторговых компаниях
-
3 сотрудники винотеки и винного пространства, бара
-
1 независимый участник
3-е место Цыбин Ярослав | Рязань, Винный бар «Verite»
2-е место Нагачин Максим | Ростов-на-Дону, Ресторан «Беллуччи»
1-е место Чернов Кирилл | Воронеж, «ISSI Spirits»
Так же на Российский конкурс сомелье проходят:
-
Боев Данил | Сочи, Ресторан «Море»
-
Бурлаченко Максим | Ростов-на-дону, «Mozart wine House»
-
Крутофал Роман | Краснодар, ООО «Вайн Шоппер»
-
Кузнецов Антон | Краснодар, «Ambassador_by_Alkoteka»
-
Лапина Екатерина | Ставрополь, независимый участник.
-
Федоров Георгий | Липецк, Винный Бар «Bucho»
-
Цыбин Ярослав | Рязань, Винный бар «Verite»
-
Нагачин Максим | Ростов-на-Дону, Ресторан «Беллуччи»
-
Чернов Кирилл | Воронеж, «ISSI Spirits»
В рамках "III Южного кубка сомелье" участники проходили Аттестацию Российской Ассоциации Сомелье.
Нагачин Максим и Чернов Кирилл получили аттестаты, подтверждающие их профессионализм.
«Салон Вина»
19 ноября 2023г в Ростове-на-Дону, в отеле Hyatt Regency более 300 человек дегустировали вина, крепкие и слабоалкогольные напитки от 15 дистрибьюторов, поставщиков, виноделен. Гости посетили Мастер-класс от виноделен Криница и Усадьба Дивноморское. Так же насладились вкусом фермерских сыров, мясных, рыбных, консервированных продуктов. На салоне были представлены новинки из портфелей ведущих компаний, тренды этого года. Выражаем благодарность нашим партнёрам и участникам за оказанную помощь в организации конкурса и проведении салона.
Генеральный партнер:
- Усадьба Дивноморское
- Винодельня Криница
Стратегический партнер:
- Simple Group
- Luding Group
- Федерация рестораторов и отельеров
Официальный партнер:
- Fort wine
Официальные бокалы:
- Spiegelau
Партнёры:
- Alianta Group
- Кубань-вино
- Mbg wine
- Uta
- Vinoterra
- Marussia Beverages
- Дербент вино
- Meridian Waters Group
- Альма Велли
- Enogram
Гастрономический партнер:
- Ипатов
Партнер аксессуары и оборудование:
- Almus
Информационные партнеры:
- Simple wine news