НОВОСТИ & МЕРОПРИЯТИЯ

XVII Российский конкурс сомелье

 

Путешествие Кубка Победителя из Петербурга в Петербург!

Лучшим сомелье года снова становится петербуржец! «XVII Российский конкурс сомелье бьет все рекорды! В этом году, за всю историю конкурса, зарегистрировано самое большое количество участников, - отмечает президент Российской ассоциации сомелье Алексей Сидоров. – 109 сомелье из 20 городов России представили свои города - Казань, Якутск, Ростов –на –Дону, Иркутск, Калугу, Хабаровск, Сочи, Пензу, Новосибирск, Алматы, Минск, Воронеж. Самое большое количество участников из Москвы и Санкт-Петербурга».

У Победы – женское лицо!

 

Первый Российский женский конкурс сомелье, Полуфинал и Финал которого состоялся в отеле «Аквамарин», города Севастополь, не имеет аналогов в Мире!Система онлайн, в которой проводится отборочный тур конкурса, за месяц до Финала, позволяет привлечь большое количество участниц из регионов, не выезжая за пределы своего города. Для первоначального этапа участия в конкурсе требуется компьютер, интернет, один час времени и знания своей профессии - 60 вопросов за 60 минут. Затем проводится подсчет баллов за правильные ответы и первые 15 человек получают право состязаться в полуфинале.

На российский рынок вышел бренд CellarDine

В 2016 году на российский рынок вышел бренд CellarDine – детище семейной британской компании-производителя винных и барных аксессуаров.

В октябре 2016 года Российская Ассоциация Сомелье и CellarDine объявили о своем партнерстве. Отныне продукция CellarDine неизменно будет присутствовать на мероприятиях и использоваться в обучающих программах ассоциации.

Эти уникальные аксессуары широко известны по всей Европе в среде профессионалов и любителей.

Сбор винограда 2016

Как здорово, когда в жизни происходят такие яркие события, после которых хочется мечтать, двигаться дальше и достигать новых высот в профессии. Море и горы, солнце и виноградники, новые кое-где проклюнувшиеся витиеватые побеги листьев. Все сейчас уже осталось позади, но только не воспоминания, яркие и игривые, как молодое вино. Их мы пронесем до следующего лета, ведь подаренный тур «Сбор винограда в «Фанагории» повторится и в будущем году. Немного уставшие, загоревшие под угасающим в бархатный сезон солнцем, мы вернулись в столицу, и готовы делиться радостью еще недавнего присутствия на лучших виноградниках Краснодарского края

WINE-PICNIC 2016

WinePicnic – это новый формат мероприятий, который устраивает РАС (Российская Ассоциация Сомелье). Впервые, в качестве эксперимента, это мероприятие прошло осенью прошлого года. В результате оно получило шквал положительных отзывов, как участников, так и прессы. Всем очень понравился формат и организация, было много пожеланий делать подобные мероприятия снова. И вот, с наступлением весны отель «Мистраль» вновь распахнул свои двери для гостей WinePicnic.

Palais Royal партнер РАС

29-30 марта в отеле Корстон прошел XVI Российский Конкурс Сомелье. В этом году благодаря участию компании Palais Royal на конкурсе была представлена новая категория  – вина и крепкие напитки Португалии.

Юлия Евдокимова, оcнователь и президент компании Palais Royal  стала почетным членом жюри конкурса и представила профессионалам рынка портфель португальских вин и крепких напитков от Palais Royal, который считается одним из лучших в России.

XVI Российский конкурс сомелье

29-30 марта 2016 года в Москве при поддержке Группы компаний Simple состоялся  XVI Российский конкурс сомелье.  За звание лучшего в своей профессии боролись 83 сомелье из 23 городов России. Заслуженная победа досталась петербуржцуДмитрию Фролову, сомелье ресторана «Мансарда».

Всероссийский Конкурс на звание «Лучшего сомелье» проводится уже в шестнадцатый раз. Профессионализм участников оценивают ведущие специалисты области, среди которых председатель жюри и президент Российской ассоциации сомелье (РАС)Алексей Сидоров, вице-президент РАС и соучредитель компании Simple Анатолий Корнеев, президент федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров...

Лука Марони

23 октября Российская Ассоциация Сомелье провела деловую встречу с Лука Марони - ведущим итальянским дегустатором и сомелье.

Поводом для переговоров послужила идея создания нового курса в рамках обучающей программы для сомелье, а так же для любителей и ценителей вина, а именно обучение уникальному методу дегустации от Лука Марони.

Презентация курса запланирована на апрель 2016 года.

 

СБОР ВИНОГРАДА

23-28 сентября 2015

Визит делегации Российской ассоциации сомелье (РАС) на «Фанагорию»

Щедрая и плодородная земля древней Фанагории подарила нам  море, солнце, прекрасные вина, и,  самое главное, – интересных, увлеченных своим любимым делом, людей. Все вместе мы открывали рецепт идеального винного тура, в котором было место всему -  образовательным    экскурсиям, развлечениям, дегустациям,  и даже  оздоровительным  мероприятиям!  На протяжении всего 5-ти дней нам удалось изучить терруар Темрюкского района, поучаствовать в сборе винограда, познакомиться с  производством вин Фанагории.

 

WINE-PICNIC 2015

Российская ассоциация сомелье провела первый загородный фестиваль винной тематики Wine-picnic.

 

19-20 сентября в отеле M’Istra’L Hotel & SPA состоялась премьера проекта Российской ассоциации сомелье Wine-picnic, которая отныне станет ежегодным поводом для встречи винных почитателей.

В тёплом кругу коллег и друзей Ассоциации, президент РАС Алексей Сидоров поприветствовал гостей и торжественно перерезал ленту,  символизирующую запуск нового проекта.

Итоги XV Российского конкурса сомелье.

15-го апреля в гостинице Корстон состоялся XV Юбилейный конкурс сомелье – важное и долгожданное событие года, организованное Российской ассоциаций сомелье.

В конкурсе приняли участие более 60 сомелье из 20 городов. Пройдя несколько этапов конкурса и выполнив множество заданий, которые в этом году были значительно сложнее, чем в предыдущие, был определен победитель этого года. Им стал Александр Рассадкин, старший преподаватель школы Энотрия Санк-Петербург.

РАС - 15лет!

25 декабря 2013 года

Официальное письмо

 

Добрый день!

Российская Ассоциация Сомелье, в лице Президента Российской Ассоциации Сомелье Алексея Сидорова благодарит партнеров и коллег за продуктивную работу в 2013 году. Данным письмом хотим подвести итоги уходящего 2013 г. и запланировать работу на 2014 г.

Российская Ассоциация Сомелье в Якутии

В минувшие выходные в городе Якутск состоялось торжественное открытие очередного филиала Российской ассоциации сомелье. В первый день, после учреждения Якутского филиала, в ассоциацию было принято 4 человека, с чем их поздравил лично Алексей Сидоров, президент Российской ассоциации сомелье.

Это не первый региональный филиал ассоциации за годы работы. Ранее представительства были открыты в таких городах, как Санкт-Петербург, Ростов, Владивосток, Екатеринбург и останавливаться на этом не планируется. На сегодняшний день, Якутский филиал – это самое дальнее представительство РАС, от чего это событие становится еще более значимым. За 15 лет существования Ассоциации, было проведено множество проектов с различными регионами России,  а лучшие специалисты РАС объехали множество городов в разных уголках страны с обучающей программой в рамках выездной школы. Теперь у жителей Дальнего Востока, интересующихся вином, появилась возможность принимать активное участие в жизни ассоциации, не покидая свой родной регион, что несомненно большое событие в развитии винной культуры России.

НОВОГОДНИЙ ВЫБОР

День 9 декабря в Москве стал самым «шампанским» днем в году. Французское посольство презентовало Московское бюро шампанских вин и чуть ранее организовало дегустацию в Ritz-Carlton. А российские сомелье именно в этот день собрались для того, чтобы оценить наши игристые и понять, что же собственно соотечественникам предстоит пить в новогоднюю ночь. Дегустация была организована сайтом «Наше Вино» при поддержке Российской ассоциации сомелье (РАС) и Школы вина «Энотрия».

Рынок игристых в России огромен, и, если по показателям потребления вина мы уступаем даже скандинавским странам, то по игристым, выпиваемым на душу населения, мы пятые в мире. Только Франция, Германия, Италия и Австралия впереди. Со времен регистрации бренда «Советское Шампанское» (1937 год) ни одно торжество не обходится без игры пузырьков в бокалах. При этом 95% игристых вин, выпиваемых в стране по поводу и без, – наши. И это еще долго будет так, несмотря на все усилия промоутеров из Шампани: нынешние экономические трудности и курс на импортозамещение не дадут измениться раскладу сил.

«Вокруг вина»

ЭКСПРЕСС-КУРС

Винный курс для любителей и ценителей винной культуры
 

Сентябрь - время учиться!

Приглашаем Вас пройти винный ЭКСПРЕСС-КУРС - «Вокруг вина».

Курс разработан для любителей и начинающих ценителей. Позволяет за короткое время узнать основы мира вин и крепких алкогольных напитков. История виноделия, секреты производства, выбора, подачи и дегустации вин.

 

 

XIV Российский Конкурс Сомелье

13-14 марта 2014

 

Ежегодный конкурс на звание "Лучший сомелье России"

Участники: сомелье ресторанов и винных бутиков, менеджеры и сомелье винных компаний, выпускники винных школ России. Гости: Специалисты винного рынка (импортеры, дистрибьюторы, сомелье, специалисты on- и off-trade, производители, рестораторы, винные критики и эксперты, преподаватели). Представители профессиональных ассоциаций. Представители госструктур. СМИ (информационные агентства, винная и торговая пресса, деловые издания, life-style, профильные интернет-порталы, авторы тематических блогов), потребители.

 

 

«МОБИЛЬНАЯ ЭНОТРИЯ» 

2014

 

«МОБИЛЬНАЯ ЭНОТРИЯ» Проводит профессиональное обучение для сотрудников и управляющих ресторанов в регионах.

 

 

www.sommelier.ru © 2014 - 2018

  • w-facebook
  • Instagram Чистый
  • White YouTube Icon