Российский конкурс сомелье

Поздравляем Полуфиналистов XVI Российского конкурса сомелье

 

Коробов Константин - Школа вин Сомелье Академия Вина - Санкт-Петербург

Богданов Павел - Винотека Monopole - Москва

Гребеник Максим - Винотека Магнум Резерв - Екатеринбург

Дьячихин Илья - р-н Piu Vino - Нижний Новгород

Косенко Владимир - Калейдоскоп Напитков Мира - Санкт-Петербург

Макаров Илья - Ароматный Мир - Санкт-Петербург

Мирошев Алекс - London restaurant group - Сочи

Панов Сергей - Независимый участник - Москва

Сосновский   Роман - Ramon Bilbao - Москва

Фролов Дмитрий - р-н Мансарда - Санкт-Петербург

Чегодаев Григорий - р-н Атон - Краснодар

Шамов Евгений  - р-н Парк Джузеппе - Санкт-Петербург

 
 
29-30 марта 2016 года Российская ассоциация сомелье при поддержке генерального партнера Simple провела XVI Всероссийский конкурс сомелье
 

29-30 марта 2016 года в Москве при поддержке Группы компаний Simple состоялся  XVI Российский конкурс сомелье.  За звание лучшего в своей профессии боролись 83 сомелье из 23 городов России. Заслуженная победа досталась петербуржцу Дмитрию Фролову, сомелье ресторана «Мансарда».

 

Всероссийский Конкурс на звание «Лучшего сомелье» проводится уже в шестнадцатый раз. Профессионализм участников оценивают ведущие специалисты области, среди которых председатель жюри и президент Российской ассоциации сомелье (РАС) Алексей Сидоров, вице-президент РАС и соучредитель компании Simple Анатолий Корнеев, президент федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, президент Грузинской ассоциации сомелье Шалва Хецуриани, член совета директоров компании Simple Сандро Хатиашвили,  а также лучшие сомелье страны, победившие в этом конкурсе в прошлые годы. В результате нелегкой борьбы до финала добрались только трое участников. На заключительном этапе соревнований конкурсантов ждали самые интересные задания – нужно было определить вина и крепкие спиртные напитки в слепой дегустации, прочитать этикетку и рассказать про вино, найти и исправить ошибки в винной карте, успешно пройти блиц-опрос от Алексея Сидорова, а также показать мастерство обслуживания гостей – в задании, которое для каждого участника было разыграно в формате сценки в ресторане отражающей реальную ситуацию в практике сомелье. Кроме того, участников ждало традиционное и в этот раз эффектное задание-сюрприз - сабраж.

 

Заслуженно лучшим, благодаря своей целеустремленности, опыту и профессиональным качествам, стал Дмитрий Фролов, который уже не в первый раз участвует во Всероссийском конкурсе сомелье – до того как одержать абсолютную победу, он два года подряд занимал почетное третье место. И это не единственная высшая награда Дмитрия - в прошлом году он также занял первое место в международном конкурсе «Молодой сомелье», организованном российским отделением Гильдии гастрономов (Chaîne des Rôtisseurs).

 

Григорий Чегодаев, сомелье отеля «Атон» (Краснодар) повторил результат прошлых лет и занял второе место. Третье же досталось еще одному участнику из Санкт-Петербурга Константину Коробову, образовательный центр винной культуры «Академия вина».

 

Генеральный партнер - Simple, официальные партнеры Vinitaly International, Институт Вин Калифорнии, Besserat de Bellefon, Conceito и Van Zeller, Ramon Bilbao, Sella&Mosca, Talisman, Фанагория, Золотая балка, UPPA Winery, Macallan,

Chef & Sommelier. 

Патрнеры XVI Российского конкурса сомелье: Энотрия, EuroCave, “ВокругВина”, LIGNE- W S.Pellegrino, Acqua Panna, Meridian Line, «Ча Е», Nespresso , BBPG, NewPack.

Официальный информационный партнер Simle Wine news.

Организатор Master Sommelier.

 

 

 
 
 
О конкурсе
 

Ежегодный конкурс проходит в Москве под патронажем Российской Ассоциации Сомелье. В конкурсе принимают участие сомелье со всей России - от Владивостока до Калининграда. Пройдя конкурс в своём городе, сомелье получают возможность бороться за звание «Лучшего сомелье России». Победителями конкурсов становились такие известные сомелье как Павел Швец, Артур Саркисян, Юлия Григорьева, Владимир Басов, Павел Кравченко, Леонид Стерник, Антон Панасенко, Алексей Басов, Юлия Хайбулина, Егор Алешков , Максим Наумкин , Николай Утебеков, Владислав Маркин, Евгений Богданов, Александр Рассадкин (победитель XV конкурса).

 

В жюри конкурса принимают участие ведущие специалисты и эксперты России, Грузии, Украины, Франции, Испании, Италии. Председателями  жюри конкурса были мировые эксперты, энологи и известные сомелье  мира, такие как господин М. Ларош, К. Тулумдис, П. Брюне, С. Дюбс, а также Д. Ваккарини и Ж. Пертюзе.За десять лет истории Российского Конкурса Сомелье в спонсорской поддержке принимали участие такие известные бренды как Hennessy, Moet&Chandon, MUMM, Malesan, Ruinart , Nanino, Mouton Cadet, Chivite, S.Pellegrino, Acqua Panna, Spiegelau и компании Вагр, Pernod Ricard, White Hall, Сварог, William Pitters, РусьИмпорт,  Simple, Del Rio, Euro Cave, Chateau Laguiole, Институт вин Калифорнии, Русский Стандарт, издательство BBPG. В качестве приглашённых гостей 20 популярных изданий, журналисты, представители СМИ, TV, интернет порталов .

 

Участники: сомелье ресторанов и винных бутиков, менеджеры и сомелье винных компаний, выпускники винных школ России.

 

Гости: Специалисты винного рынка (импортеры, дистрибьюторы, сомелье, специалисты on- и off-trade, производители, рестораторы, винные критики и эксперты, преподаватели). Представители профессиональных ассоциаций. Представители госструктур. СМИ (информационные агентства, винная и торговая пресса, деловые издания, life-style, профильные интернет-порталы, авторы тематических блогов), потребители. 

Лучшие сомелье России

 

2000  Павел Швец -Москва

2001  Юлиана Григорьева - Москва

2002  Владимир Басов -Москва

2003  Антон Панасенко - Москва

2004  Павел Кравченко - Москва

2005  Артур Саркисян - Москва

2006  Леонид Стерник - Санкт -Петербург

2007  Алексей Басов - Москва

2008  Юлия Хайбуллина– Санкт -Петербург

2009 Егор Алешков – Санкт -Петербург

2010 Максим Наумкин – Санкт -Петербург

2011 Николай Утебеков – Санкт -Петербург

2012 Владислав Маркин - Москва

2013 Евгений Богданов - Москва

2014 Александр Рассадкин  - Санкт -Петербург

2015 Дмитрий Фролов  - Санкт -Петербург

Поздравляем Финалистов XVI Российского конкурса сомелье

 

I - Дмитрий Фролов г. Санкт- Петербург, ресторан «Мансарда»

II - Григорий Чагодаев г. Краснодар, отель «Атон»

III - Константин Коробов г. Санкт-Петербург, винный бутик «Академия Вина»

www.sommelier.ru © 2014 - 2018

  • w-facebook
  • Instagram Чистый
  • White YouTube Icon