Итоги XVIII Российского конкурса сомелье

Основатель скаутского движения Роберт Баден-Пауэлл любил говорить, что «год делится на равные части – две недели лагеря и пятьдесят недель подготовки к нему». Мы примеряем эту фразу на себя. Впрочем, в нашем случае дисбаланс ещё сильнее: ведь Конкурс на звание Лучшего сомелье России длится всего два дня.

 

И вот эти два дня позади! Кажется, что целая жизнь. За короткий срок мы видели энтузиазм, усталость, надежды, лёгкое разочарование, радость за себя и других, счастье и ещё много других эмоций. А для большинства зрителей квинтэссенция и вовсе сократилась до нескольких часов! Долгие месяцы подготовки буквально уложились в один вечер. Посты в соцсетях, тысячи просмотров прямых эфиров, взаимные лайки, и вот все знают имя ещё одного, уже XVIII лучшего сомелье России. Все вместе мы вписали ещё одну страницу в историю винной культуры России.

 

Оглядываясь назад, хочется вспомнить, как всё это было. 30 марта в 9-30 утра в зале «Корстона» в волнительном ожидании собрались почти сто человек. Зарегистрированных было даже больше, но, увы, обстоятельства порой сильнее. Это люди разного возраста, из разных городов, и даже стран! Но основное качество, которое отличает их всех, смелость. Ведь сам по себе факт участия – это немало!

 

После регистрации и короткой приветственной речи от Председателя Российской ассоциации сомелье Алексея Сидорова, конкурсанты приступили к заданиям. В отборочном туре их традиционно было два: практика и теория. В первой части за 15 минут участникам предстояло определить тип трёх напитков, исходное сырьё, их возраст и происхождение, а также сделать полный органолептический анализ вина.

 

После этого за свою работу принялось жюри, а для конкурсантов началась обширная программа мастер-классов от многочисленных партнёров конкурса. Для участников из отдалённых городов это была уникальная возможность, но даже москвичи и участники из Санкт-Петербурга, избалованные разнообразными событиями, узнали много нового и полезного. Ну а имена полуфиналистов стали известны лишь вечером, во время торжественного ужина!

 

Следующий день начался столь же рано лишь для жюри и полуфиналистов, которым в нелёгкой борьбе предстояло продемонстрировать свои навыки! Помимо довольно традиционных для винных конкурсов приветствия, подачи и органолептического анализа на русском и иностранном языках, конкурсантам предстояло показать свои знания в области гастрономии, а также кофе.

 

Что касается остальных участников, то для них продолжилась насыщенная программа мастер-классов. В общей сложности за два дня партнёры Российской ассоциации сомелье провели для конкурсантов 10 мероприятий!

 

Ну а в два часа распахнул свои двери огромный зал, где начали собираться гости и зрители. В этом году винный салон снова побил рекорд по представительности. Наши партнёры, среди которых были как отечественные, так и иностранные производители, а также импортёры и дистрибьюторы, представили огромное количество напитков самого высокого качества, а также лёгкие закуски. С бокалами в руках за беседами время пролетело незаметно, и все собрались в зале, где началось основное действо.

В ходе полуфинала сильнейшими стали Надежда Косенко и Руслан Деветьяров из Санкт-Петербурга, а также Роман Сосновский из Москвы. Борьба двух столиц уже несколько лет, как приобрела почти символический характер, поэтому зал болел очень активно. Среди заданий были как традиционный сервис, слепая дегустация и исправление ошибок в винной карте, так и блиц-вопросы от партнёров и задания сюрпризы. Все финалисты были очень сильны, все выступали достойно, и со стороны не было никаких шансов уверенно назвать лидера. Даже квалифицированному жюри потребовалось дополнительное время на уточнение и подсчёт баллов.

 

В итоге лучшим сомелье России стал вице-президент Московской ассоциации сомелье Роман Сосновский, который получил кубок и уникальный золотой значок РАС. Ну и, конечно, все финалисты получили ценные призы от наших партнёров.

 

«До начала 90-х годов в России не было таких специалистов, как сомелье. А официально эта профессия появилась только летом 2015 года. Долгое время в нашей стране не было стандартов работы, системы подготовки профессиональных сомелье. Совместно мы проводим кропотливую работу, чтобы развивать винную культуру, формировать профессиональное сообщество и поднимать уровень российских сомелье до международного. Именно поэтому конкурс – важное событие для Российской ассоциации сомелье и компании Simple,» - отмечает Анатолий Корнеев, исполнительный директор РАС и вице-президент группы компаний Simple.

 

Российский конкурс сомелье в очередной раз доказал, что только упорный труд и систематические тренировки могут привести к призовым местам и в конечном итоге к победе. Но помимо выявления лучшего из лучших, конкурс уже давно превратился в настоящий праздник для профессионалов и любителей вина!

 

Мы благодарим всех партнёров и спонсоров, без которых это мероприятие не могло бы состояться! Благодарим информационных партнёров. Темой XVIII Российского конкурса сомелье стало повышение винной культуры в России, и журналисты принимают в этом самое непосредственное участие. Благодарим жюри – это сложная и часто незаметная, но крайне ответственная работа, которая не допускает оплошностей. Благодарим зрителей! И участникам, и жюри, и организаторам важно видеть поддержку, интерес, понимать, что их труд привлекает внимание и не пропадает зря! И, конечно, огромное спасибо всем участникам! Это именно те люди, которые повышают конкуренцию. Они не только делают интереснее конкурс, но и расширяют профессиональные горизонты, задают новую высокую планку в профессии!

 

Сомелье не стоят на месте! Как и конкурс.

До встречи через год! Будущие конкурсанты уже начали готовиться! Мы тоже!

 

 

Партнеры XVIII Российского конкурса сомелье

 

Генеральный спонсор:

  • Simple

Официальный партнер:

  • L-wine

Стратегический партнер:

  • Федерация Рестораторов и Отельеров

  • Союз Виноградарей и Виноделов России

Партнеры:

  • The Balvenie

  • Чистые РОСЫ

  • Институт вин Калифорнии

  • Besserat de Bellefon (Вайн Дискавери)

  • Roullet (Ладога)

  • Campo Viejo (Pernod Ricard Rouss)

  • Seven Hills Brewing Co (EUROWINE)

  • Familia Torres (МBG)

  • Ferrari (Алианта)

  • Абрау-Дюрсо

  • Фанагория

  • Alma Valley

  • Кубань вино

  • Инкерманский завод марочных вин

  • Игристые вина Лев Голицын

  • Винодельня Юбилейная

  • Uppa Winery

  • Chef & Sommelier

  • EuroCavе / ВокругВина

  • Энотрия

  • MasterSommelier

 

Гастрономические партнеры

  • Meridian Line

  • S.Pellegrino/Acqua Panna

  • Hitachino

  • Nespresso

Партнеры Салона СОМЕЛЬЕ

  • Simple

  • L-wine

  • Чистые РОСЫ

  • Институт вин Калифорнии

  • Ладога

  • Вайн Дискавери

  • Pernod Ricard Rouss

  • EUROWINE

  • МБГ

  • Алианта

  • Абрау-Дюрсо

  • Фанагория

  • Alma Valley

  • Кубань вино

  • Инкерманский завод марочных вин

  • Винодельня Юбилейная

  • Игристые вина Лев Голицын

  • Uppa Winery

  • Новая Виная Компания

  • Солнечная Долина

  • Долина Лефкадии

  • Винодельческий дом БЮРНЬЕ

  • Сатера

  • Южная Винная Компания

  • Шато сан Даниэль

  • Ramon Bilbao

  • ФОРТ

  • CLASSICA

  • АСТ

  • Palais Royal

  • ОКВ

  • Twins Wine

  • Chef & Sommelier

  • EuroCavе / ВокругВина

  • Pozis

  • QBF

 

Гастрономические партнеры Салона СОМЕЛЬЕ

  • «Metro Cash & Carry»

  • Велком

  • Meridian Line

  • S.Pellegrino и Acqua Panna

  • Hitachino

  • Nespresso

  • TEACO

  • «Соболев сыр»

Официальный информационный

партнер:
Simple Wine News

 

Информационные партнеры:

Allcafe.ru - www.allcafe.ru

Журнал Ресторанные ведомости http://restoranoff.ru/

Журнал Ресторатор Шеф https://restorator.chef.ru/

Информационный ресурс о вине и гастрономии WineIt.ru - http://wineit.ru

https://opuswine.ru/xviii-rossijskij-konkurs-somel-e/

Журнал Дижестив

Журнал «HoReCa»

Газета «Мир дипломатии»

Газета "Винная карта"

Аргументы и Факты

Информационный ресурс о вине и гастрономии WineIt.ru - http://wineit.ru

Издание "Антракт" - www.ng.ru

101tema.ru - http://101tema.ru/

Уральские авиалинии  - Www.uam.ru

MODA 24/7 - https://moda247.ru

Аналитический банковский журнал - http://www.abajour.ru

НАОМ -  http://eventros.ru/

ALORA - www.alora.dk

OpusWine - https://opuswine.ru

vkusomania.ru - vkusomania.ru

Aggrego - https://aggrego.ru/

Lischannel - Www.lischannel.ru

Национальная информационная группа Newsinfo - Newsinfo.ru

Агентство новостей Mignews - Mignews.ru

Pro-insider - www.pro-insider.ru

Золотой компас

Медиаметрикс

Winemaps

Московский виски-клуб

Вкусомания - онлайн

Радио801 - Radio801.ru

Радио шоколад - chocoradio.ru

www.sommelier.ru © 2014 - 2018

  • w-facebook
  • Instagram Чистый
  • White YouTube Icon