| Профессия: сомелье – ресторатор, Президент Российской Ассоциации Сомелье Дети: Максим (1992), Клим (2002), Алиса (2007) Образование: 1986-1988 – Московская школа официантов и метрдотелей 1996-1997 – Международная школа Сомелье Патрика Пажеса (Франция) 1996-1999 – Государственная Пищевая академия 1998 – международные винные курсы в Бордо 2007 – международные итальянские курсы повышения квалификации преподавателей итальянской школы «Энотека Итольяно» Карьера: 1985-1991 – ресторан «Москва», официант, менеджер 1989-1991 – Кремль, обслуживание высшего Партийного руководства СССР 1991-1995 – Московская ресторанная сеть, бармен 1995-2000 – ресторан «Ностальжи», шеф – сомелье 1999 – Президент Российской Ассоциации Сомелье 2000-2002 – ресторан «Сан Мишель», управляющий 2002-2005 – клубы First, «Лето», «Табу», управляющий 2006 – «Chippolino - Village», управляющий 2006 – MSE – company генеральный директор 2006-2008 – «Simple Pleasures», управляющий 2008 – Учредитель ресторана "CLUMBA club" Общественная деятельность: Учредитель профессиональной винной школы «Энотрия - Винный мир» и консультационный Центра «Винный мир-BTL» Партнёр национальной итальянской организации дегустаторов Член жюри международных конкурсов сомелье, член Международной Ассоциации Сомелье Организатор и председатель ежегодного Российского Конкурса Сомелье Награды: Почётный командор Commandeur d.Honneur (Франция), рыцарь почётного ордена de Mijuel de Las Vinas (Испания), дипломы и сертификаты международных конкурсов сомелье Увлечения, хобби: Футбол, Туризм, дайвинг, горные лыжи, книги о вине, винные альбомы |