Дегустация вин испанского региона Valdepenas в России
Год Испании в России – с Международным Фестивалем Фламенко, выставкой сокровищ музея Прадо в Эрмитаже – подошел к концу. Одним из прощальных событий в декабре стала дегустация вин испанского региона Вальдепеньяс. Официальная премьера вина в России состоялась в кафе Art Clumba в формате гастрономического ланча с Wine Tasting.
Регион Вальдепеньяс представила Ванесса Кастилльо Кьюрос* (Vanessa Castillo Quiros), директор по маркетингу PDO Valdepenas. Ванесса рассказала историю Вальдепеньяс — о том, как город был основан еще в 1234 году королевой Беренгуэлой, и виноград в нем выращивали с незапамятных времен.
Первое упоминание о производстве вина в Вальдепеньясе относится к периоду Толедского Халифата, что само по себе невероятно. Конечно же, Коран запрещает употребление алкогольных напитков. Тем не менее, именно халиф издал буллу (указ, скрепленный свинцовой печатью — ред.), разрешающую производство вина. Ради качественного напитка мусульмане решили выращивать виноградники для христиан.
С тех пор Вальдепеньяс — виноградная мекка Испании общей площадью более 24 тысяч гектар. Регион разместился на южной границе Иберийской Месеты, окружен с восточной стороны Кампос-де-Монтьель, а с западной — Кампос-де-Калатрава. Высокие перепады температур и земли с известковыми, песчаными и глинистыми почвами влияют на характер местных вин. Река Хабалон, яркий континентальный климат с осенним дождем, летними грозами и высокими температурами до +40С позволяют выращивать в Вальдепеньясе виноград 13 различных сортов. У каждого вина региона — своя душа и неповторимый характер.
Возможно, поэтому вскоре после халифского указа слава о винах Вальдепеньяса вышла за пределы страны. Когда Филипп II перевез свой двор в Мадрид в 1561 году, вина стали частью истории этого города. Уже в 1790 году объем производства составил примерно 200 тысяч арроб (1 арроба — чуть больше 10 литров, ред.), - важную роль в этом сыграла и железная дорога, построенная в 1861 году между Мадридом и Вальдепеньясом. «Поезд вина», как его тогда называли, позволял экспортировать напиток также на Филиппины, Кубу и в Центральную Америку. В итоге, к началу ХХ века в Вальдепеньясе решено было создать энологические станции и экспериментальные площадки: легендарные виноградники стали мощным фактором развития региона в целом.
На дегустации г-жа Кьюрос сообщила, что презентацию испанских вин Вальдепеньяса поддерживает Евросоюз в рамках экономической программы Года Испании в России. Официальную статистику и комментарии по обороту продаж вина в России представил Давид Фейхоо (David Feijoo) из Торгово-Экономического отдела Испании. «Согласно данным Испанского Исследовательского центра по вину, объемы экспорта испанского вина за первые 8 месяцев 2011 года увеличились на 20,9%. Вследствие этого роста, объемы экспорта вина впервые превзошли 2.100 млн литров, согласно среднегодовым показателям с сентября 2010 года по август 2011 года».
Дегустационная часть презентации состояла из пяти образцов вина Вальдепеньяса, о которых рассказал сомелье и ведущий крупнейшего в России винного клуба Денис Руденко. Первым было представлено розовое вино Rosado 2010. «Вино весьма плотного, темно-розового цвета, с открытым ягодным ароматом, оттенками дыма, - комментирует Руденко. - Преимущественно малиновые и вишневые оттенки, достаточно плотное тело, продолжительное послевкусие. Концентрированый, гастрономичный образец».
Вторым было красное Roble 2009. «Вино продемонстрировало достаточно прямолинейный, фруктовый стиль, с отчетливым акцентом дуба. Вишня, слива, тонкие ноты ванили и белого перца. Хороший партнер к жирным закусками и основным блюдам».
Третье, красное Reserva 2006 оказалось более сложным по характеру. Эксперт отметил «фруктовые ноты, которые интересно сочетаются с тонами кожи, сладкого табака, сигарного хьюмидора. Открытое, не слишком тяжелое вино, с хорошим балансом, не тяжелое».
Четвертое, подчеркнул Руденко, Gran Reserva 2004 - в значительно большей степени сформировано дубом, что отчетливо проявляется во вкусе и аромате. Сомелье обратил внимание гостей на джемовые ягодные тона, чернослив, дым и кожу. Заключение эксперта: сбалансированное, не тяжелое вино, с продолжительным послевкусием.
Завершил испанский Wine Tasting - Gran Reserva Selección Privada 2001. «Вино проявило себя как тельное, полное, с полным яроматом сухих черных и красных ягод, ванили, шоколада, нотками табака и кожи, - прокомментировал Денис Руденко. - Достаточно элегантное, не тяжелое вино, с весьма широким гастрономическим спектром».
«В целом, вина сформировали достаточно типичный портрет вин региона: не очень концентрированные, хорошо сбалансированные, с умеренным содержанием алкоголя, весьма дружелюбные по отношению к потребителю как в гастрономическом, так и в ценовом отношении», - резюмировал сомелье.
Перед Новым годом вина Вальдепеньяса будут в продаже в винных бутиках и магазинах, а в 2012-2013 годах поставки вина планируют увеличивать — в России, Мексике и Канаде.
Фотографии Valde Wine Tasting |
